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Gastronomia e divertimento

Da non perdere

  • Trani, Bari, Polignano, Alberobello, Altamura, Monopoli, Locorotondo, Ostuni and Otranto walking tours
  • Guided tours of Castel del Monte, Matera and Lecce
  • Olive oil, burrata and mozzarella tasting
  • Food market in Monopoli
  • Private food and wine dinners in typical restaurants
  • Cookery class in a magnificent location in Fasano
  • Magnificent Baroque art in Lecce
  • Traditional dance exhibition

Itinerario in breve

Notti: 7 notti
Periodo: da Settembre a Giugno
Soggiorno: 3 notti in b&b + 4 notti in hb in hotel 4 stelle
Pasti: 7 colazioni + 4 cene + 3 pranzi + degustazioni

Presentazione

Questo tour include tutte le attrazioni principali della regione e rappresenta l’itinerario ideale per coloro che si approcciano alla Puglia (non quella balneare…) per la prima volta.

Sarete sorpresi di scoprire straordinarie bellezze storiche ed artistiche, i paesaggi rurali e le superlative gemme enogastronimiche di questa terra generosa.

 

Programma

Giorno 1:
Arrivo e sistemazione

Arrival in Bari/Brindisi airport and transfer to your seafront hotel in Trani, where you’ll be welcomed with a drink. Dining (a la carte beverages) in a local fish restaurant.

Overnight in Trani.

 

 

Giorno 2:
Trani / Andria / Castel del Monte / Canosa / Trani (km 115)

This morning we will visit a local market to fully act like locals, truly a genuine experience!

Your day in Andria continues with a visit to the Museum of Confetto with the sweetest tasting ever, then we fully appreciate why this town is renowned to be the hometown to the delicious burrata (made from mozzarella and cream) we’ll enjoy in a diary farm, along with a special lunch based with their range of dairy foods.

Return to hotel.

In the afternoon transfer to a magnificent wine estate owned by the Antinori’s family. Crossing the, approximately, 130 vine yarded hectares, we approach the farm that reminds us of the typical “masserie” of the Murgia with its structure and brilliant white tufaceous walls.

After a tour of the cellar, you’ll taste some of the wines just before a delightful buffet dinner.

Overnight in Trani.

 

Giorno 3:
Trani / Polignano a Mare (km 90)

Visit of the coastal town of Trani, once the most important political-administrative centre of all of Southern Italy and as such was granted the title of main town in the region. This title was later revoked in favour of Bari by Murat and Bonaparte. We’ll visit the characteristic old town, hosting a Jewish quarter, its great harbour and its stunning Cathedral set right on the seafront.

Transfer to an authentic underground oil mill with an opportunity to learn some valuable facts on the medieval peasant culture by walking through olive groves, caves and country roads. The Puglia region has over 50 millions olive trees and it’s the first producer of extra-virgin olive oil in Italy and the biggest single production region in the world. Tasting of the produce along with some other local delicacies.

Check-in at your seafront hotel in Polignano a Mare.

Guided walk to admire the impressive panoramas from the seaside terraces overhanging the magnificent limestone rocks, with an unparalleled view over the blue-green Adriatic, and why not, indulging yourself with a tasty gelato or granita, pride of the locals.

Overnight in Polignano a Mare or Monopoli.

 

Giorno 4:
Polignano a Mare / Altamura / Matera / Polignano a Mare (km 140)

This morning we will experience Polignano from the water as we tour around the shore line and its caves. After a dip in the ocean and a light lunch on board you will have time to explore this magical haven.

(In the event of bad weather, this morning will be free time and then we will meet for an included seafood lunch at an iconic restaurant).

Your day continues with a guided visit of Bari, Puglia’s prosperous seaside capital,  with tangled streets and the charming old town reveal Romanesque churches, the riotous market and the elegant medieval piazzas, the beautiful St. Nicola’s Basilica, home of Saint Nicolas, one of the most beloved saint in the whole world and father of the legend of Santa Claus; guided walk to other remarkable historical attractions, seaside promenade and busy pedestrian shopping area.

We’ll finally experience the whole range of the local street food – panzerotti, focaccia, sgagliozze and popizze.

Overnight in Polignano a Mare or Monopoli.

Giorno 5:
Polignano a mare / Alberobello / Ostuni (km 110)

The first destination today is a Artisan pasta maker then we will head to Matera in the Basilicata region, another astonishing UNESCO World Heritage Site: this city has gained international fame for its ancient town, the “Sassi di Matera” (meaning “stones of Matera”). The Sassi originate from a prehistoric (troglodyte) settlement, and are suspected to be some of the first human settlements in Italy. Because of the ancient and primitive scenery in and around the Sassi, it has been used by filmmakers as the setting for ancient Jerusalem: a good number of famous biblical period motion pictures were filmed in Matera, amongst which Mel Gibson’s blockbuster “The Passion of the Christ”. Lunch at your leisure.

Afternoon free at leisure, strolling around and join an Aperitivo togheter just before a delightful dinner.

Overnight in Matera.

 

Giorno 6:
Alberobello / Ostuni

Early transfer toward Alberobello, the World Heritage Site of fairy-tale trulli, traditional dry stone huts with conical roof, constructions specific to this area of the region.

Visit the wine museum and the adjacent winery, with tasting of their premium wines and local snacks.

Hard work in the afternoon: you’ll be involved in a cookery course in which you’ll learn how to make fresh pasta in a charming 1600’ masseria (farmhouse) immersed in a wonderful expanse of olive trees. And your dinner today will be based on your efforts, brightened by a group of traditional Pizzica folk dancers.

Overnight in Ostuni.

 

Giorno 7:
Ostuni / Lecce / Otranto / Ostuni (km 250)

With a pleasant trip through the dramatic scenery of the Itria Valley we’ll first visit an estate producing an extraordinary quality of typical cold cut called capocollo, which we’ll enjoy accompanied by a glass of sparkling Verdesca wine.

Following we will pick up our Vespa’s and head towards the shore line for a relaxing picnic on the beach.

(In the event of bad weather we will head to Ceglie Messapica, the gourmet capital of the south where we will first visit Ceglie’s iconic market and then head to two very unique locations, a delicatessen & pasticceria typical of the region).

Back to your Relais, then dinner tonight is at our Michelin star restaurant.

Overnight in Ostuni.

 

Giorno 8:
Partenza e arrivederci!

Breakfast. Farewell meeting and transfer to Bari/Brindisi airport.

 

Costo e dettagli

Cosa include

The rate include:

  • Transfers in GT bus or minibus from/to Bari and/or Brindisi airport
  • Private bus or minibus available throughout the tour
  • 3 lodgings in b&b and 4 lodgings in half board in 4 stars hotels
  • 3 special dinners with typical menu in selected restaurants, beverages included
  • Food and wine tasting in wineries and food manufacturing sites
  • Admission tickets to Grotte di Castellana, Castel del Monte and all other sites as from the program
  • All luggage transfers
  • 8 days of professional, local guides with knowledge of the secrets and stories of the region
  • Medical and luggage insurance throughout the tour
  • Detailed map and a small complimentary gift

 

The rate do not include:

  • Cost to reach Puglia
  • Cancellation insurance (can be quoted separately)
  • Alcoholic drinks, personal expenses and tips
  • Extras
  • Everything not clearly included in the paragraph “The rate include”

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Condizioni di vendita

Tutti i prezzi esposti sul nostro sito sono espressi in € a persona basati su 2 persone che viaggiano insieme utilizzando una camera doppia/matrimoniale.

Tutti i prezzi includono:

pernottamento con bagno privato e/o doccia e WC per un numero di notti indicato nella sezione “itinerario in breve”.

pasti come indicato nella sezione “itinerario in breve”. Nel caso sia inclusa la cena, è previsto un pasto di 2-4 portate, spesso con specialità regionali. Bevande non incluse (tranne a colazione e dove diversamente specificato).

servizi aggiuntivi, come il trasporto bagagli presso le varie strutture negli itinerari a piedi o in bicicletta; noleggio bicicletta negli itinerari previsti; assistenza in loco e guida professionale.

documentazione completa di viaggio, comprendente indicazioni tecniche specifiche in caso di soggiorni che comprendano itinerari a piedi o in bicicletta ed una mappa stradale per gli itinerari con auto a noleggio senza guida.

Opzioni di viaggio

Il nostro obbiettivo è quello di rendere l’itinerario di viaggio quanto più flessibile e consono ai vostri requisiti. Essendo ogni prenotazione accettata individualmente, vi diamo la possibilità, per la maggior parte delle nostre proposte, di scegliere le modalità degli spostamenti, il punto di partenza ed il percorso che riteniate più opportuno; il nostro staff sarà lieto di fornirvi assistenza e consigli in merito.

Assicurazione di viaggio personale

Noi offriamo una polizza di assicurazione viaggio personale appositamente studiata per i nostri itinerari realizzata dalla Columbus Travel Insurance Services Limited, la cui copertura è tra le più caste tra quelle proposte sul mercato. Oltre all’assistenza medica, la polizza prevede una garanzia per la cancellazione e per l’interruzione del viaggio per molte cause. Nel caso di itinerari a piedi o in bicicletta, la polizza prevede anche una copertura in caso di inabilità dovuta a malattia od infortunio.

Riteniamo che la copertura di una polizza assicurativa sia essenziale: in caso decidiate di non acquistare la nostra assicurazione, vi richiediamo di fornorci gli estremi della vostra polizza alternativa (assicuratore, numero di polizza e numero telefonico di emergenza medica) in modo da fornirvi immediata assistenza in caso di necessità durante il vostro soggiorno.

In questo caso, vi chiediamo di accertarvi che la vostra copertura assicurativa sia almeno equivalente a quella della nostra polizza e che sia adeguata alle modalità dei soggiorni presenti nelle nostre proposte. Non accettiamo responsabilità per danni, costi aggiuntivi perdite o spese causate dalla mancanza di cui sopra.

Viaggiatori individuali

Un supplemento è necessario per i viaggiatori individuali. Essendo i nostri prezzi basati su due persone che occupano la stessa stanza, potremmo avere la necessità di applicare un supplemento per i viaggiatori singoli, che avremo cura di segnalare in fase di prenotazione.

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